清油火锅,清油火锅底料和牛油火锅底料哪个好

1、清油火锅会堵塞下水道吗

1、不能，容易沾在管壁，最终内壁变窄，容易堵塞。有些管道经过一段时间使用后会出现结垢，使得管道内径变细影响正常下水排放。这种疏通必须采用高压水清洗管道，清除管道内壁得污垢从而扩大下水管道内径。

2、是液态的。如果吃完之后倒入下水道堵塞了可能是火锅遇冷凝固了，下水道温度较低，火锅底料凝固点较低，所以堵塞了。这种情况可以倒入一点开水，块状物融化了就好了。

3、用水壶把水烧开，然后慢慢的倒入下水道，下水道里面的牛油遇热就会慢慢融化，融化后不会堵住下水道了。火锅油堵住下水道是因为火锅汤里面的牛油遇冷凝固了，那么这个时候升高下水道的温度是最关键的。

4、经常洗碗我们就会知道，用热水清洗碗上的油渍就比冷水容易一些 。对于不严重的下水道堵塞我们也可以采用同样的原理，用开水来冲下水道，就是用热水融化残留在下水道管壁的油污。

2、重庆火锅锅底有哪几种重庆火锅去哪吃

%以上的重庆火锅是牛油锅底。by糖丸 特点：锅底为牛油；使用干花椒提味；牛油会在冷空气中凝固于餐具；吃完后衣服上、头发火锅味浓烈。适合人群：长期吃辣，或在重庆生活多年的人。

锅底在你进店了以后，服务员会问你吃什么锅底，重庆特色火锅锅底一般都是九宫格的红油锅底，主要的原料就是辣椒、花椒和老牛油，只有老牛油才会比较想，但是如果你吃不了辣的话，可以点一个清汤或者还是鸳鸯锅底。

齐齐鳝鱼火锅这是重庆知名的火锅品牌，味道很浓。喜欢吃辣的朋友点红油锅，味道很低。这家的涮品以鳝鱼为主，建议点一个不能吃辣的火把门小的锅或者鸳鸯锅。有清汤可以涮。

3、海底捞清油火锅味碟是什么

1、海底捞油碟可根据个人口味来调，比如棒棒料：芝麻酱、冷开水、红油、生抽、糖、醋、味精、葱、姜、麻油。蚝油料：植物油、蒜泥、蚝油、料酒、糖、味精、胡椒粉。辣酱蒜泥料：辣酱、糖、生抽、醋、味精、蒜泥。

2、海底捞自制锅底配方：大家可以点一个番茄锅底+三个清水锅底。第一个自制锅底就是寿喜锅了。虾滑味碟两勺+生抽酱油一勺+蚝油一勺+牛肉粒一碗+葱适量+白砂糖四包+鸡精三勺+少许盐。泰式的冬阴功锅。

3、清油150g、220g是微辣 海底捞的火锅底料有番茄、清汤、青椒、红咖喱、浓香牛油、醇香牛油、三鲜、鲜香菌菇八种口味。其中，比较常见的就有番茄、清汤、牛油、三鲜。

4、第一种：辣椒油、泰国椒、耗油、豆花酱、花椒面（这个可能店里没有）、盐、芝麻油、葱花。