豆肠图片,豆肠百科

1、不要肉也不要豆制品,在饭店点什么菜?

去美食天下网看下吧，好多好吃的。都是网友自己的煮饭心得。

素菜就很多了，豆制品有豆乾，豆皮，豆芽等。还有菇类，平菇，金针菇，鸡腿菇，蘑菇等。还有一些时令小菜。

酸辣土豆丝，红烧茄子，鱼香肉丝，宫爆鸡丁，水煮肉片、鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉、霸王排骨、素瓜棒豆汤、黄瓜肉丸子汤、酸菜肉片汤，凉拌蕨根粉、青辣椒拌皮蛋等。

饭店的门口一般都会有领位，落座后，服务员递给顾客菜谱的同时，会口头问喜欢吃什么菜，并且会主动推荐餐厅的招牌菜或者特色菜。点好后，服务员会给顾客重复一次点好的菜名，点菜算完成了。

而半制品的梅干菜扣肉如同吃方便面一样，一个一次性的圆凹盘，揭锅热一热、蒸透了，撕掉外包装盒扣在菜盘中就能直接上菜。并且，制成品非常漂亮，一片肉大小一致、薄厚匀称，一看就是设备切出的冷冻小肉，能美味才怪。

早餐就整点稀饭、馒头的，如果你人手足够可以考虑再整点面条之类的。中午就做饭、烧汤一起，可以做点烧白、红烧肉之类的，100多号人只能用大锅炒菜了，日常的青菜大锅就有些难做了，人也不是很多，可以做很多菜的。

2、豆肠怎么做好吃

第一步：准备食材 豆肠提前冷水泡发，葱斜刀切段，姜切块，青红椒切小段。第二步：慢炒至金黄备用 慢炒至无水，加入适量油炒至金黄盛出备用。

将豆肠泡软后洗净、挤水，切成自己喜欢的长度，沥干水分。步骤 2 热锅，倒油，油热后放豆肠，噼里啪啦噼里啪啦炸至金黄酥脆，出锅控油，放至无油无水的盘子里备用。

豆肠；2 切片；3 红椒切丝，葱切丝，姜也切丝，青椒也切丝；4 白菜切成丝；5 在油锅里炒豆肠；6 放葱 红椒 葱 青椒炒一下；7 放白菜后爆炒；8 放盐一勺；9 放耗油；10 鸡精，即可。小贴士 这道菜特别好吃。

3、豆子做的有哪些传统美食?有什么营养价值吗?

豆筋作为特色的传统豆制品，带有浓郁的豆香味，它具有其他豆制品不同的口感，素有豆棒的赞誉，经过辣椒滋润后的味道，不仅适合当零食，也适合搭配馒头等接触开胃哦。

黄豆可以加工成的食物：非发酵大豆制品：如豆腐、豆制品（豆腐干、豆腐丝、豆腐泡）、腐竹、腐皮、豆芽、豆浆、黄豆粉、豆油等。发酵大豆制品：如腐乳、豆酱、豆豉、酱油、纳豆等。

豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，是一种特色传统豆制品，属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。

黄豆具有提升免疫、强健器官、美白护肤、预防癌症等强大功效，因此不少百姓喜欢在生活中用黄豆做成不同的美食，来满足对健康的需求。黄豆制成的食品（豆制品主要分为两大类）发酵性豆制品和非发酵性豆制品。

黄豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。黄豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。

豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。 一般人皆可食用。

4、麻辣烫里面,这个东西是什么?

1、麻辣烫(Spicy Hot Pot)是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。

2、麻辣烫里的食材有：白菜、生菜、鱼丸、脆皮香肠、蟹棒、海带、粉条、薯片、玉米、菊花、鱼卷、千页豆腐、鸭血、鱼豆腐、腊肉、莲藕、金针菇、西兰花等。

3、麻辣烫的主料有：有鱼丸、肉丸、猪肝、香肠、蟹肉棒、鱼豆腐、海带、粉丝、土豆片、生菜、番茄、杏鲍菇、胡萝卜、鹌鹑蛋、油菜、藕、西兰花、木耳等。可以根据自己的口味加入。

4、麻辣烫里面的食材有很多，包括各类蔬菜，如菠菜、香菜、白菜、等。以及面食土豆粉、火锅粉、苕粉等，有相关肉类，如火腿培根，五花肉，或当地特色食材。

5、往麻辣烫里放的有一种白色的三条杠的东西叫芋头粉。芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。

5、豆制品的种类名称和图片

1、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科、豆子、豆荚（豆角儿）、豆浆、豆绿、煮豆燃萁、目光如豆。

2、豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。

3、豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。