张关合渣,张关合渣的由来

1、恩施特色美食小吃排名

1、土家酱香饼土家酱饼，又称土家酱饼、湖北酱饼、恩施酱饼，简称酱饼，是湖北省恩施土家族苗族自治州特有的小吃，也被称为“中国披萨”。材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。自制酱饼的特点是香、甜、辣、脆。

2、恩施的特色美食有张关合渣、腊肉土豆片、榨广椒、公婆饼、鲊广椒炒腊肉等。张关合渣 合渣，又名懒豆腐。

3、十大必吃美食有格格，合渣，九黄饼，香橙排骨，油茶汤，施恩豆皮，神豆腐，土家炕洋芋，云梦鱼面，孝感麻片。格格：“格格”乃是用辣椒渣混和其他主料蒸出来的。

4、恩施泡菜鱼：恩施泡菜鱼是恩施市的特色美食之一，是一种以鱼和泡菜为主要原料制作的菜肴。恩施泡菜鱼的特点是口感酸辣，味道鲜美，是许多当地人和游客都喜欢的美食。

2、张关合渣好吃

如今，张关合渣已经成为了一种备受欢迎的美食，可以在许多城市的湖南餐厅和酒楼里找到它的身影。张关合渣的制作虽然看似简单，但要做出一道正宗的张关合渣并不容易。

首先是恩施合渣。它的特点是酥脆有嚼劲，口感清香，而且做法比较简单。恩施合渣用糯米加上一些绿豆粉、芝麻、蜂蜜等材料制作而成，再加上一些特制的酱料，口感十分美味。其次是张家界合渣。张家界的合渣是用糯米加豆角而成。

好。恩施张关合渣（航空路店）是一家特色餐饮店，店内采用传承传统手法制作而成的合渣口味鲜美，味道极佳。

张关合渣因宣恩一小集镇“张关”而得名，是将合渣煮好后点卤变得稍干，加鲜汤配猪肉、仔鸡、鸡蛋等做成鲜肉合渣、仔鸡合渣、鸡蛋合渣等系列合渣火锅，尤以镇上一位黄姓老太婆制作的最有名、最为地道。

合渣就是把黄豆泡发后磨成浆，然后再将豆渣和豆浆混在一起煮透，配上各种菜肴和调料。看上去卖相一般，但味道超好，这是土家族的特色美食。张关合渣是当地一家有名的老店，很有特色。

3、湖北恩施旅游必去十大景点

1、梭布垭景区国家4级旅游景区梭布垭石林，整个石林外廓状若一只巨大的葫芦，其地理形态为喀斯特沉积岩风貌，属亚热带山地湿润气候，这里四季分明，植被覆盖率高，环境怡人。

2、恩施旅游必去十大景点恩施大峡谷。云龙地缝地点地。恩施大峡谷，位于恩施市屯堡村以及板桥镇境内，是清江大峡谷一段，峡谷内有地缝，有层层叠叠的峰丛，另有近乎垂直于峡谷的大断崖。

3、恩施大峡谷恩施大峡谷以其典型而丰富的喀斯特地貌而闻名。它近乎垂直的悬崖也让许多游客敬畏。峡谷中的裂缝深不见底，让人充满好奇和想象。女儿城女儿城是恩施土家族的文化聚集地。有许多旅馆、小吃店等等。

4、恩施大峡谷 恩施的标志性景点，被称为“东方科罗拉多”。位于恩施市屯堡村以及板桥镇境内，是世界上唯一的集“地缝、天坑、岩柱群”并存的复合型喀斯特地貌“天然博物馆”，分为山下的云龙地缝和山上的七星寨两个景区。

4、恩施的特色菜是什么

凤头姜：因其形似凤头而得名，其姜柄如指，尖端鲜红，成品无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口。土家油茶汤：香、脆、滑、鲜，味美适口、提神解渴，故有民谚曰：不喝油茶汤，心里就发慌。

恩施美食有：土家油茶汤、张关合渣、葛仙米、土家腊肉、合渣、凤头姜、油香儿、炕小土豆、柏杨豆干、社饭、_广椒、福宝山莼菜、桃片糕、炸广椒炒肉、土家酱香饼、土家烧饼、魔芋鸭子等。

鲊广椒 恩施土家族苗族自治州境内的土家人特别酷爱酸辣。有“三日不吃酸和辣，心里就象猫儿抓”的民谚，鲊广椒正是在这样的背景下发明的，并在恩施这块土地上长盛不衰。

恩施的酸菜、富硒洋芋糊、辣子鸡、薇菜烧腊肉，以及土家族、苗族的格格、合渣、腊肉、土豆干等风味独特美食小吃，特色鲜明，花样繁多。

恩施的特色美食有张关合渣、腊肉土豆片、榨广椒、公婆饼、鲊广椒炒腊肉等。张关合渣 合渣，又名懒豆腐。

5、恩施有哪些好吃的恩施最佳旅行时间

1、恩施最佳旅行时间恩施的最佳旅游季节是五月份。恩施土家族苗族自治州属季风性山地气候，夏无酷暑，冬少严寒，雾多，雨量充沛。

2、恩施大峡谷旅游季最佳游玩时间是5月至8月，此时景色最美。建议六月份去，因为七八月份人比较多，不管玩什么都要排队。游玩前需要提前预约交通和住宿，以免影响游玩体验。

3、恩施大峡谷旅游季最佳的游玩时间是在5月份到8月份，此时的景色是最美的，建议在6月份前往，因为8月份的人比较多，不管是玩什么都会需要排队。游玩之前需要提前预约好交通、住宿，避免影响游玩体验。

4、一般来说，恩施旅游的理想时间段是4-10月，因为恩施多雨，集中在5-8月。10月是恩施旅游的最佳时间，5月气候温暖不热，10月气候温和少雨。

5、恩施8月份适合去的。恩施旅游旺季是4～11月初，8月份由于学生放假，人比较多。恩施旅游注意事项：恩施景区多为山路，去往各景区弯道较多，晕车的朋友可以备点晕车药、晕车贴等防晕车药物。

6、在恩施旅游的最佳时间是从4月到7月，那时杜鹃花、油菜花和其他种类的花正盛开。10月到11月，金秋时节，枫树和杉树色彩斑斓，格外美丽。恩施经常下雨。选择出行，一定要避开雨季，看天气预报。