把龙虾尾洗干净。把大蒜切成细末。把洋葱切成小块。油温6成热,放入龙虾尾,炸3分钟至亮红捞出。锅内留底油,小火倒入蒜蓉,翻炒2分钟。放入洋葱、香叶,翻炒3分钟。
做法如下:准备材料:龙虾尾500克、郫县豆瓣辣酱1大勺、植物油2勺、盐2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1个、桂皮少许、香叶几片、十三香少许、高汤适量、大蒜2瓣、大葱2段、麻油2勺。准备好各种材料。
食材:龙虾尾500g,火锅底料100g,葱15g,香叶15g,姜15g。龙虾尾焯水。提前准备好龙虾尾备用,烧一锅开水把龙虾尾放入锅中,焯水一分钟,焯好之后给它捞出来控一下水。锅中炒香调料。
冻虾尾解冻,凉水入锅,水开后焯2分钟。解冻最好是放在冷水中自然解冻。投入凉水洗净,换水后沥干水分。放入适量料酒和盐,用手简单的在龙虾尾和调料间做一个搅拌,达到融合,腌制10分钟,捞出备用。
龙虾尾的家常做法如下:用料:小龙虾900g、食用油适量、姜4片、大蒜5瓣、红辣椒适量、麻椒适量、盐适量、郫县豆瓣酱3勺、料酒1勺、生抽1勺。准备好材料开始吧。小龙虾洗干净备用。
龙虾尾的做法是:将龙虾清洗干净只留虾尾,锅中放油加入葱姜蒜煸出香味。放入大料或者火锅底料炒香,再放入龙虾尾翻炒。依次加入料酒、生抽、老抽、盐、醋、白糖翻炒均匀,锅中倒入啤酒或者开水没过龙虾尾。
1、湖南菜。麻辣龙虾归属于湖南菜,制做麻辣龙虾的重要食物龙虾产自中美洲,后复国外引进日本,又由日本引进我国生长发育在我国南方的湖河池塘中。辣龙虾也叫长沙口味虾、麻辣龙虾、油焖小龙虾、十三香小龙虾,乃至通称麻辣龙虾。
2、麻辣小龙虾菜系:湘菜,家常菜,麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾,是湖南著名的地方小吃。
3、麻辣小龙虾菜系:湘菜,家常菜 麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾,是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香。
龙虾的样子是:龙虾头和胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。
龙虾的头胸部较粗大,外壳坚硬,腹部短小。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘。腹部较短而粗,后部向腹面卷曲,尾扇宽短。有两对长触角。
龙虾的头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,是虾类中最大的一类。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。
第1触角较短小,双鞭。第2触角有较发达的鳞片。3对颚足都具外肢。步足全为单枝型,前3对螯状,其中第1对特别强大、坚厚,故又称螯虾。末2对步足简单、爪状。鳃为丝状鳃。
小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约6~19厘米,整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色,两侧是粉红色,带有橘黄色或白色的斑点。甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。
小龙虾外形。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约6到19厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。
1、龙虾属一年多次产卵类型。水温升至20℃以上时,亲虾便开始产卵,产卵季节持续6个月之久,一年可产卵3-4次。产卵量随个体大小和性腺发育程度而异,一般每次产卵300-1000粒。个体较大的雌虾怀卵量多些。
2、产卵:龙虾属一年多次产卵类型。水温升至20℃以上时,亲虾便开始产卵,产卵季节在粤东地区可持续6个月之久,一年可产卵3—4次。产卵量随个体大小和性腺发育程度而异,一般每次产卵300—1000粒。
3、这部分抱卵虾并不是当年交配形成的。因此依据小龙虾整个性发育过程,交配、繁殖及孵化时间计算,性发育成熟的雌虾一年只能孵化、生产一次,因此小龙虾整个生命周期也只能生产1-2次。
4、小龙虾一年繁殖一次。3月份3cm左右的小龙虾虾苗经2~3个月快速生长即可达到成熟,成熟的小龙虾开始交配,交配高峰期在5~10月份,一只雌虾会和多只的雄虾交配,交配成功后都会留下雄虾的精荚在雌虾腹部储精囊中。
5、同一时期小龙虾的个体大小差异较大,一年中大多数时间都可见到不同规格的小龙虾,许多人以为小龙虾是一年四季产卵繁殖型;或认为是一年多次产卵类型,但实际上小龙虾属于秋、冬季产卵类型,一年只会繁殖一次。
6、回答小龙虾一般每年只繁殖一次。小龙虾一般会在每年的5月初到9月份左右进行交配,群体交配高峰期集中在每年的7-8月份左右。在交配完成后,雌虾不会马上产卵,而是会在交配完成后7-40天左右再开始产卵。
1、龙虾洗净切小块排盘。大蒜切碎,加上(A料)及清水,淋在虾上入蒸具蒸10分钟后出炉。葱切片,以沙拉油爆香后淋在虾上,然后撒上香菜末。烹饪技巧 龙虾上抹些生粉,为了让蒜蓉紧贴虾肉。
2、食材:澳洲龙虾1只、蒜蓉1汤匙、姜末半汤匙、料酒1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖半小勺、蚝油或鲍鱼汁1小勺。准备鲜活的澳洲大龙虾一只,用淡盐水清洗干净。
3、先把龙虾泡水中3个小时,让其吐去杂质。将一个个的龙虾用刷子刷洗处理干净。锅中放油,倒入葱,姜,蒜末爆香。倒入小龙虾,翻炒。最后依次放入料酒,醋,白糖,盐,煮一会儿即可。
1、大花龙: 头胸甲前背部均有色彩花纹,体形较大,每只有 5 至 7 斤不等,可豉椒龙虾头,肉身油泡龙虾球,尾部再煮龙虾汤。一般岁晚年头价格偏高,因有说吃花龙过年会生意兴隆,龙精虎猛。
2、价钱,是两者对比的关键,从海产品市场看来,小青龙似乎更贵了,而波士顿龙虾则相对便宜了。按市场零售来看,500g波士顿龙虾售价为88元,而250g小青龙龙虾售价为68元。
3、价格不同:澳龙的价格相对于花龙的价格来说较低。
4、龙虾的种类及图片及名字1 波纹龙虾(青龙,青壳仔,沙龙)全身呈青绿色,很易分辨,市场常见的多为本地龙,其余也有来自斯里兰卡、南亚海域及其它地方。主要产于香港大鹏湾、西贡、东平洲一带、斯里兰卡、南亚海域。
5、眼斑龙虾(Panulirus argus) 眼斑龙虾也俗称佛罗里达龙虾、西印龙虾、古巴龙虾、墨西哥龙,是 国内十分常见的进口龙虾之一 。因为龙虾尾部明显的眼斑状斑点,因此被称为眼斑龙虾,整体色泽偏黄,所以国内市场也俗称它为“小蜜蜂”。