折耳根的做法,云南凉拌折耳根的做法

1、请问折耳根如何做好吃?

1、做法如下：做法一：凉拌折耳根第一步、备好折耳根、红辣椒、生抽、油盐、香菜、姜蒜和醋。第二步、将将折耳根直接处理后洗好了，加上盐腌制了，将姜蒜切末。第三步、香菜和辣椒也切末备用。

2、将腊肉用温水浸泡片刻，洗净，切成片状备用。折耳根去老根，洗净，切成小段备用。干辣椒切小段，大蒜切片，青蒜洗净，切斜段备用。锅中放油，烧至五成热，放入腊肉片爆香。

3、鱼腥草怎么做好吃凉拌将鱼腥草去除根部以及根须后，用清水洗净，在放入水中浸泡10-20分钟，这样可祛除它的部分腥味，切成自己喜欢的形状，放入碗中一边备用。

4、鱼腥草怎么做好吃去掉折耳根的老根，杂质，将表面的泥土用清水洗净。将折耳根放入冷水中浸泡10分钟，捞出，沥干水分放入碗中。蒜、葱切末备用。

5、折耳根凉拌：食材准备：折耳根150克，干辣椒5个，小葱2根，大蒜5瓣，生姜1块，盐1茶匙，鸡精1茶匙，陈醋1汤匙，生抽1汤匙，油泼辣子2汤匙，花椒油1汤匙。

2、折儿根的做法?

做法如下：做法一：凉拌折耳根第一步、备好折耳根、红辣椒、生抽、油盐、香菜、姜蒜和醋。第二步、将将折耳根直接处理后洗好了，加上盐腌制了，将姜蒜切末。第三步、香菜和辣椒也切末备用。

将腊肉用温水浸泡片刻，洗净，切成片状备用。折耳根去老根，洗净，切成小段备用。干辣椒切小段，大蒜切片，青蒜洗净，切斜段备用。锅中放油，烧至五成热，放入腊肉片爆香。

然后将调料汁浇入折耳根上，将其拌匀即可食用。鱼腥草怎么做好吃去掉折耳根的老根，杂质，将表面的泥土用清水洗净。将折耳根放入冷水中浸泡10分钟，捞出，沥干水分放入碗中。蒜、葱切末备用。

用折耳根的根或者嫩叶凉拌都可以，但一定要选择鲜嫩的，不然口感不好。用折耳根的根部有很多须，需要清洗干净。调料的配置可以根据自己的口味调整。做法二 原料：折耳根150g。

3、折耳根的做法

做法如下：做法一：凉拌折耳根第一步、备好折耳根、红辣椒、生抽、油盐、香菜、姜蒜和醋。第二步、将将折耳根直接处理后洗好了，加上盐腌制了，将姜蒜切末。第三步、香菜和辣椒也切末备用。

将腊肉用温水浸泡片刻，洗净，切成片状备用。折耳根去老根，洗净，切成小段备用。干辣椒切小段，大蒜切片，青蒜洗净，切斜段备用。锅中放油，烧至五成热，放入腊肉片爆香。

然后将调料汁浇入折耳根上，将其拌匀即可食用。鱼腥草怎么做好吃去掉折耳根的老根，杂质，将表面的泥土用清水洗净。将折耳根放入冷水中浸泡10分钟，捞出，沥干水分放入碗中。蒜、葱切末备用。