1、蓝莓是碱性还是酸性食物蓝莓是碱性。蓝莓不属于酸性，蓝莓属于碱性水果。因为蓝莓含有大量的花慧盯青素，花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。蓝莓是碱性的，因为蓝莓含有大量的花青素，花青素是一种水溶性色素...