1、脆皮大肠的做法有哪些?起锅烧油，锅内入宽油，把大肠入锅炸至金黄色，以皮脆为度。主料：猪大肠300g。辅料：食盐2g、八角适量、花椒适量、柿子椒2g。大肠切段，然后放在水里烫一下，然后沥干水分待用。热锅热油煸香花椒，辣椒，八角，加入适量葱花，放入肥肠段翻炒...