1、红曲粉是什么东西?哪里有卖?红曲粉，是一种色素，具有天然的健康红色，南方做烧肉或豆腐乳多使用。来源：红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种，发酵繁殖的，产品是发酵后的暗红色糯米，经粉碎后成为红曲粉。你好，调味品店应该有卖，大超市也有红曲米在饮食行业里一般又叫红曲...