1、卤鸭头的做法卤鸭头的做法：主料：鸭头、1000g辅料：老卤适量、花椒适量、小茴香适量、八角适量、干辣椒适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量。准备鸭头。老卤取出解冻，另外准备，八角，花椒，干辣椒，小茴香和生姜片。卤鸭头的做法及配方如下：主料：鸭脖（或者鸭头...