1、凉拌海蜇头选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用。葱末放小碗内，精制油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油。好吃又简单的凉拌海蜇头的做法如下：用料：海蜇头500克、皮蛋2...