1、竹笋怎么做好吃1、带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块。分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用。锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。2、清炒竹笋将竹笋切成片或笋丝，加入少量油热锅，加入竹笋翻炒，调入盐，糖，味精，用小火翻炒至笋丝...