1、沙县小吃的花生酱是怎么做的?1、买来的花生酱太厚，必须用水调制过才能拌面。一般是将花生酱放在温水中调制。水一定要慢慢加，别一次太多。调开了再加水，直至花生酱能流动为止。2、具体步骤：先把花生和花生油放入搅拌机里打碎，没加入鲜奶油前比较的稀。加入鲜奶油接着...